Статьи по управлению ассортиментом. Книга ассортимент


Ассортимент товара. Основы товароведения

Понятие ассортимента, его виды

Ассортимент - ϶ᴛᴏ достаточно большая совокупность товаров, объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров.

Промышленный ассортимент представляет собой набор товаров, выпускаемых отдельной отраслью промышленности или отдельным предприятием.

Торговый ассортимент — совокупность товаров, реализуемых в торговой сети. Торговая сеть — ϶ᴛᴏ совокупность всех торговых предприятий (оптовых и розничных), занимающихся реализацией товаров. Торговый ассортимент включает набор товаров, выпускаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Стоит заметить, что он отличается большим разнообразием, чем промышленный ассортимент.

Представленный на торговом предприятии ассортимент товаров определяет его тип (универмаг, универсам) и форму торгового обслуживания. Исключая выше сказанное, в магазинах одного типа, но разной торговой площади, ассортимент будет отличаться по количеству групп и видов товаров. В ϶ᴛᴏм случае торговые предприятия будут подразделяться на универсальные и специализированные, магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.

С учетом сложности различают простой и сложный ассортимент товаров.

Отметим, что те виды товаров, кᴏᴛᴏᴩые классифицируются не более, чем по трем признакам, составят простой ассортимент товаров (овощи, поваренная соль, хозяйственное мыло и др.).

Отметим, что те виды товаров, кᴏᴛᴏᴩые классифицируются на разновидности более чем по трем признакам, в совокупности будут составлять сложный ассортимент товаров (обувь, одежды и др.).

Укрупненный ассортимент определяется соотношением отдельных групп изделий. Группа товаров должна объединяться по ряду признаков: способ производства, назначение, особенности конструкции и др. Развернутый ассортимент определяется представленными разновидностями товаров.

Комбинированный ассортимент — ϶ᴛᴏ набор нескольких групп товаров разного назначения, кᴏᴛᴏᴩые связаны общностью спроса и удовлетворяют индивидуальные потребности. К примеру, в магазине "Мужская одежда" реализуется комбинированный ассортимент.

Смешанный ассортимент — совокупность непродовольственных и продовольственных товаров различных групп. Смешанный ассортимент представлентрадиционно наибольшим количеством групп и видов товаров.

Основные характеристики ассортимента товаров

Основными показателями ассортимента будут структура, полнота, глубина, устойчивость, новизна.

Структура ассортимента

Структура ассортимента — ϶ᴛᴏ процентное соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.

Показатели структуры ассортимента чаще выражают в процентах. К примеру, процентное соотношение сорочек, костюмов и других изделий определяет видовую структуру ассортимента в магазине "Мужская одежда".

Широта ассортимента

Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты:

Кш = Гф / Гн

  • где Гф — количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн — общее количество групп товаров, ед.
Стоит сказать - полнота ассортимента

Стоит сказать - полнота ассортимента — ϶ᴛᴏ ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу.

Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, кᴏᴛᴏᴩый определяют по формуле:

Кп = Вф / Вн

  • где Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.
Глубина ассортимента

Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:

Кг = Рф / Рн

  • где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.; Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.
Устойчивость ассортимента

Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙующего вида (разновидности) в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле:

Ку = 1 — (Р'ф1 + Р'ф2 + ... + Р'фn / Рн× n)

  • где Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn — фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.; Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; n — количество проверок.

Коэффициент устойчивости ассортиментатрадиционно определяется за конкретный период (месяц, квартал, год). Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универмагов — 0,80; для специализированных магазинов — 0,75.

Новизна ассортимента

Новизна характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается коэффициентом новизны Ко:

Ко = Ро / Рф

  • где Ро — количество новых разновидностей товаров, появившихся в момент проверки, ед.; Рф — среднее количество разновидностей, ед.

Коэффициент новизны характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий.

xn--80aatn3b3a4e.xn--p1ai

Статьи по управлению ассортиментом

2100 р.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ МАГАЗИНОВ и ТОРГОВЫХ ЦЕНТРОВ

ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО $3 000 – 6 000 С КВ. МЕТРА

Cражаясь за скорость возведения магазинов и торговых центров, российские менеджеры закрывают глаза на эффективность бизнеса самих торговых центров. Поэтому при нормативном показателе выручки 10-15 тысяч долларов с квадратного метра, российские розничные предприятия демонстрируют показатели продаж от 3 до 6 тысяч долларов с квадратного метра (!). То есть они в 2-3 (!) раза менее эффективны, чем требует рынок.

Книга гг. Канаянов «Проектирование магазинов и торговых центров» помогает управленцам предусмотреть и избежать ошибок и таких невероятных финансовых издержек.

Игорь Качалов, генеральный директор, «Качалов и коллеги. Комплексный маркетинг», г. Москва

2100 р.

Книга «ТОРГОВАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ: ВЫЗОВЫ ВРЕМЕНИ и ПЕРСПЕКТИВЫ»

Книга «Торговая недвижимость: вызовы времени и перспективы» рассказывает о стратегиях девелоперов и розничных торговцев, о направлениях и форматах, которые будут востребованы до 2020 года. В книге представлено множество цифр и показателей из практики действующих объектов, результаты маркетинговых исследований и анализа, проведенного по ряду городов России и других стран. Особое внимание в книге уделяется технологиям работы: представлены подробные методики для девелоперов, управляющих торговых центров, а также для компаний, которые работают в торговых центрах – магазинов, предприятий сферы общественного питания, услуг и развлечений. Даются рекомендации по открытию новых объектов и повышению прибыльности действующих торговых центров и магазинов.

Дорогие читатели!

В подарок от авторов КИРЫ и РУБЕНА КАНАЯНВам предоставлена возможность

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

электронную версию бестселлера деловой литературы, книги «МЕРЧАНДАЙЗИНГ»

 

www.usconsult.ru

Бузукова Е.А. Структурирование ассортимента [DOC]

Глава из книги "Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице" Бузуковой Е.А. — 6 с. Необходимость стратегического подхода Стратегия и позиционирование магазина Сегментирование покупателей Формирование ассортимента. Положение об ассортиментной политике. Образец положения об ассортиментной политике розничной компании . Типовые сложности в управлении...

  • 22,88 КБ
  • добавлен 04.11.2011 17:23
  • изменен 11.10.2016 23:55

Опубликовано в журнале "Управление продажами", июнь 2006. 18 страниц. Глава из книги Бузуковой Е.А. "Закупки и поставщики" Курс управления ассортиментом в рознице. Издательство "Питер" Данная глава была опубликована на личном сайте Е.Бузуковой, который сейчас, к сожалению, закрыт. Смотрите также: Бузукова Е.А. Оборачиваемость товарных запасов

  • 72,08 КБ
  • добавлен 30.09.2011 02:27
  • изменен 11.10.2016 23:55

Опубликовано в журнале"Sales business/ Продажи", июнь 2006. 9 страниц. Глава из книги Бузуковой Е.А. "Закупки и поставщики" Курс управления ассортиментом в рознице. Оборачиваемость, коэффициент оборачиваемости, формула для расчета. Данная глава была опубликована на личном сайте Е.Бузуковой, который сейчас, к сожалению, закрыт. Смотрите также: Бузукова Е.А. Анализ ассортимента и...

  • 31,16 КБ
  • добавлен 24.09.2011 03:05
  • изменен 26.09.2011 22:50

Глава из книги Бузуковой Е.А. "Закупки и поставщики" Курс управления ассортиментом в рознице. 4 страницы. Основные понятия: Ассортиментная матрица, Сегмент, Целевой сегмент, ассортиментный минимум. Данная глава была опубликована на личном сайте Е.Бузуковой, который сейчас, к сожалению, закрыт.

  • 17,75 КБ
  • добавлен 24.09.2011 00:28
  • изменен 11.10.2016 23:55

4 стр. Глава из книги "Управление ассортиментом в рознице" ценообразование на основе себестоимости ценообразование с учетом конкурентной среды ценообразование на основе потребительской ценности Пример, как может выглядеть политика ценообразования с учетом стратегических целей, которые ставит перед собой розничное предприятие Симптомы отсутствия в компании проработанной...

  • 14,51 КБ
  • добавлен 04.11.2011 17:08
  • изменен 06.11.2011 06:48

Книга, 2007 г., 410 стр., pdf. Местами OCR не очень качественный. Предлагаемая книга - первая попытка обобщить отечественный и зарубежный опыт управления ассортиментом

www.twirpx.com