Свиноводство. Книга свиноводство


Свиноводство - Все для студента

Nova Science Pub Inc, 2016. — 134 p. — (Animal Science, Issues and Research). — ISBN 10 1634857755, 13 978-1634857758. Pork is consumed more than any other meat worldwide, and there are numerous other products made with ingredients from pigs, including medical products, such as insulin to treat diabetes. The United States is the world’s third-largest producer of pork products. The...

  • №1
  • 2,86 МБ
  • добавлен 09.02.2018 10:00
  • изменен 09.02.2018 21:15

Лиссабон, 2004. - 132 с. О потерях поросят поросят от отлучки и до реализации, патологическое влияние некоторых заразителей. Синдромы PMWS PDNS. Нормы и правила Биобезопасности. Освидетельствование результатов во Франции и Португалии. Taxa de Perdas desmam-Venda. Poder patojenico de certos contaminantes. A Sindroma PMWS. A Sindroma PDNS. Normas e regras de Biosseguranca....

  • №2
  • 42,32 МБ
  • добавлен 26.03.2013 00:04
  • изменен 26.03.2013 13:00

Storey Publishing, 2013. — 257 p. — ISBN 978-1-60342-882-8. Raising a pig for meat is easy to do, even in a small space like a suburban backyard. In just five months, a 30-pound shoat will become a 250-pound hog and provide you with more than 100 pounds of pork, including tenderloin, ham, ribs, bacon, sausage, and more. Homegrown Pork covers everything you need to know to raise...

  • №3
  • 8,66 МБ
  • добавлен 24.06.2018 18:09
  • изменен 25.06.2018 05:08

www.twirpx.com

Кабанов В.Д. Свиноводство [PDF] - Все для студента

М.: Колос, 2001. — 431 с.В учебнике освещены вопросы эволюции и породообразования, биологические особенности роста, развития, продуктивности свиней, научные основы селекции и ведения племенной работы в свиноводстве. Изложена система формирования у студентов глубоких знаний по кормлению, содержанию, физиологии размножения животных, воспроизводству стада, выращиванию и откорму молодняка, рациональному ведению свиноводства и производству свинины. Для студентов зооинженерных факультетов вузов.ПредисловиеПроисхождение, эволюция и процесс породообразования свинейИзменение биологических особенностей и продуктивных качеств свиней в процессе одомашниванияОбразование аборигенных и создание культурных пород свинейПороды свинейСоздание пород свиней в России и странах ближнего зарубежьяРоль крупной белой породыПороды свиней РоссииСибирская севернаяБрейтовскаяЛивенскаяУржумскаяСеверокавказскаяМуромскаяКемеровскаяСкороспелая мясная (СМ - 1)История создания породы и исходный материалМетодика создания породыНовое в методике создания породыПороды свиней стран ближнего зарубежьяУкраинская степная белаяМиргородскаяЭстонская беконнаяЛатвийская белаяЛитовская белаяБелорусская черно-пестраяСемиреченскаяНекоторые породы свиней Европы и АмерикиБеркширскаяКрупная чернаяЛандрасДюрокГемпширскаяПороды свиней КитаяТелосложение и экстерьер свинейТипы телосложенияЭкстерьерРост, развитие и продуктивность свинейБиологические особенности роста свинейПродуктивность свинейПродуктивность маток и хряковОткормочная продуктивностьМясная продуктивностьФормирование мясной продуктивностиПлеменная работа в свиноводствеЗадачи и организационные принципы племенной работыУчение об отборе и подбореОтборОтбор по экстерьеруОтбор по происхождениюОтбор по продуктивностиОтбор по продуктивности матокОтбор по откормочной и мясной продуктивностиОтбор по продуктивности боковых родственниковОтбор по собственной продуктивности (фенотипу)Отбор по комплексу признаковПодборВиды подбораМетоды разведения свинейЧистопородное разведениеРодственное спариваниеРазведение по линиям и семействамМежпородное скрещивание Промышленное скрещиваниеТеоретические и практические основы селекцииПланирование и информационное обеспечение племенной работыПринципы составления планов племенной работы со стадом и породойРазработка селекционных программЗоотехнический учет в свиноводствеГосударственные племенные книгиАвтоматизированные системы управления племенной работой в свиноводствеОрганизация и техника воспроизводства стадаФизиология размножения свинейОптимальные сроки спаривания маток и хряковПолучение и выращивание поросятПодготовка хряков и маток к случке (осеменению)Уход за супоросными свиноматкамиОрганизация и проведение опоросовПодготовка свиноматки к опоросуПоявление признаков опоросаПроведение опоросаУход за новорожденными поросятамиОсобенности строения молочной железы и выделения молокаМолочная продуктивность свинейСостав молока и роль молозиваПодсадка поросят и выравнивание гнездПервое кормление поросятСинхронизация опоросовПрофилактика послеродовой лихорадкиВыращивание поросятКормление подсосных матокВыращивание поросят-сосуновОтъем поросятВыращивание ремонтного молоднякаОткорм свинейМясной откормБеконный откормОткорм до жирных кондиций Кондиции убойных свинейСодержание свиней на откормеТехнология производства свининыПроизводство свинины на мелких фермахПроизводство свинины на средних и крупных фермах (предприятиях)Производство свинины в предприятиях средней мощностиПроизводство свинины в крупных предприятиях

www.twirpx.com

Свиноводство

Как разводить свиней: в диалогах и рассуждениях Предлагаемая работа Людвига Штейерта посвящена содержанию и разведению свиней. Написанная в форме рассказа о нескольких крестьянах, обменивающихся опытом по ведению хозяйства, книга знакомит читателя с основами свиноводства. Рассматриваются правила обустройства свинарника, кормления свиней, ухода за поросятами и взрослыми животными, помощи свинье во время родов, предупреждения и лечения различных болезней. Кратко описывается строение свиньи, представлены приемы определения возраста свиней по зубам. Книга содержит множество иллюстраций. Несмотря на то, что книга была написана почти сто лет назад (первое издание вышло в 1913 г.), она и сегодня будет полезна всем, кто занимается свиноводством, ветеринарным врачам, а также широкому кругу заинтересованных читателей. Подробнее Как помочь больной скотине: в диалогах и рассуждениях Настоящая работа Людвига Штейерта, написанная в форме рассказа о нескольких крестьянах, обменивающихся опытом по ведению хозяйства, знакомит читателей с основными правилами помощи больному скоту. На примерах из жизни в книге рассматриваются различные болезни лошадей, коров и свиней, как внешние, так и внутренние; подробно и доступно описываются способы лечения и предотвращения подобных заболеваний. В книге также разбираются вопросы о том, как правильно отучать жеребенка от матери и как отучить лошадь кусаться. Издание содержит множество иллюстраций. Несмотря на то, что книга была написана почти сто лет назад (первое издание вышло в 1913 г.), она и сегодня будет полезна всем, кто занимается разведением домашних животных, ветеринарным врачам, а также широкому кругу заинтересованных читателей. Подробнее Прибыльное разведение свиней и поросят Эти книги – залог вашего успеха при разведении крупного и мелкого рогатого скота, птицы и свиней в своем фермерском хозяйстве! Здесь описаны все этапы: от выбора животных и строительства хозяйственных помещений для скота до обработки получаемой натуральной продукции. Следуйте советам книг, и вы получите достойную прибыль! • Обустройство помещений для содержания коров, коз, овец, свиней, кур, уток, гусей, индюшек. • Кормление, уход, размножение. • Выращивание молодняка. • Профилактика и лечение распространенных заболеваний. • Переработка продуктов животноводства. Подробнее Доходное содержание свиней и поросят в частном хозяйстве В небольшой по объему книге есть все, что нужно знать начинающему фермеру о разведении свиней и поросят. Подробно изложены вопросы ухода, кормления, лечения и профилактики болезней. Прочитав книгу, Вы познакомитесь с практическим опытом лучших специалистов и способами получения выгоды в современных условиях. Подробнее Выгодное дело: свиньи и поросята на личном подворье В небольшой по объему книге есть все, что нужно знать начинающему фермеру о разведении свиней и поросят. Подробно изложены вопросы ухода, кормления, лечения и профилактики болезней. Прочитав книгу, Вы познакомитесь с практическим опытом лучших специалистов и способами получения выгоды в современных условиях. Подробнее Свиноводство на малой ферме В книге в доступной форме изложен материал относительно рентабельного (доходного) разведения свиней на малой ферме в основном для обеспечения получаемой от них продукции — мяса и сала — нужд собственной семьи и в определенном объеме для реализации на рынке. Любознательный читатель найдет ответы на такие вопросы, как выбор оптимальной, на его взгляд, породы свиней из многочисленных пород, которые разводятся в хозяйствах России; как провести отбор наиболее продуктивных особей для выращивания; какие следует иметь корма и как их правильно использовать для получения максимума высококачественной продукции; как организовать воспроизводство свиней, обеспечивающее максимум выхода деловых поросят для откорма, продажи. Много внимания уделено вопросам использования продуктов убоя свиней в домашнем хозяйстве, какие и как готовить кулинарные изделия. Рассчитана на фермеров-свиноводов, владельцев подсобных хозяйств и лиц, планирующих заняться этой доходной отраслью. Подробнее Современные экологически чистые интенсивные энергоресурсосберегающие технологии производства свинины в условиях рыночной экономики В книге представлены материалы собственных исследований, получивших признание на уровне авторских свидетельств и патентов, изучения и обобщения достижений в мировой науке и практике в области кормления, технологии содержания, селекционно-племенной работы и воспроизводства свиней, освещены технологии XXI века, рассчитанные на энергосберегающие при организации производства свиней на свинокомплексах мощностью 12-25 тыс. голов в год, племрепродукторах, фермерских и личных подсобных хозяйств. Книга представляет интерес для производственников, специалистов и студентов сельскохозяйственных учебных заведений. Подробнее Свиньи в личном хозяйстве: Выбор породы, содержание, разведение, профилактика заболеваний В книге рассказывается о содержании свиней, которое соответствует биологическим особенностям их вида. Авторы, исходя из поведения, типичного для данного вида животных и их насущных потребностей, показывают формы экологически и экономически рационального безвыгульного (станкового) и выгульного (пастбищного) содержания свиней, которое предназначается для небольшого поголовья. Кроме того в книге даются описание пород свиней, строительства свинарника, ухода за пастбищем, кормления, размножения, убоя свиней. Эти темы интересны всем читателям, которые занимаются практическим содержанием свиней. Подробнее Свиньи: Содержание и кормление Домашние свиньи в России пользуются большой популярностью как животные мясного и мясосального направления. При откорме поросят на мясо они могут прибавлять в сутки по 500 г и за 120 дней откорма достигают 100-110 кг живого веса. Книга содержит описание наиболее популярных пород свиней в России, дает советы и рекомендации по содержанию и кормлению этих животных на приусадебных участках с целью получения мясных продуктов. Книга рассчитана на широкие круги читателей, желающих заняться приусадебным свиноводством, чтобы улучшить снабжение своей семьи мясными продуктами. Подробнее Свиньи в личном хозяйстве В книге рассказывается о содержании свиней, которое соответствует биологическим особенностям их вида. Авторы, исходя из поведения, типичного для данного вида животных и их насущных потребностей, показывают формы экологически и экономически рационального безвыгульного (станкового) и выгульного (пастбищного) содержания свиней, которое предназначается для небольшого поголовья. Кроме того в книге даются описание пород свиней, строительства свинарника, ухода за пастбищем, кормления, размножения, убоя свиней. Эти темы интересны всем читателям, которые занимаются практическим содержанием свиней. Подробнее Полный справочник животновода Справочник поможет читателю разобраться в медицинской терминологии, узнать о причинах и симптомах различных болезней и возможных способах их лечения. Удобное расположение справочного материала позволит быстро сориентироваться в огромном море болезней, оперативно найти все необходимые сведения для оказания незамедлительного лечения или доврачебной помощи. Подробнее Болезни свиней В этой книге ветеринарным специалистам даются необходимые для повседневной работы сведения по незаразным, заразным и паразитарным болезням свиней, в соответствии с их изученностью на сегодняшний день, сложившейся системой диагностики и лечебно-профилактических мероприятий. Особое внимание уделено профилактике стресса и мерам по повышению резистентиогш свиней, а также диагностике и лечебно-профилактическим мероприятиям при внутренних незаразных, инфекционных и паразитарных болезнях, болезням органов размножения и молочной железы у свиней. Уделено определенное внимание применению гомеопатических средств и ветеринарной акупунктуры в свиноводстве. Подробнее Свиноводство: Разведение и уход В данной книге речь пойдет о содержании и разведении свиней в условиях приусадебного хозяйства. Вы познакомитесь с биологическими особенностями этих животных, основными породами свиней, правилами их кормления, лечения, а также способами переработки свинины и лучшими рецептами приготовления из нее разнообразных блюд. Подробнее Заболевания свиней Что следует сделать для того, чтобы свиньи оставались здоровыми и бодрыми? На этот вопрос отвечает автор книги, обращая внимание читателя на кормление, способы содержания, вакцинацию и профилактику, уход и ветеринарный надзор, правильное обращение с животными. Подробно представлены наиболее опасные болезни на предприятиях по разведению и откорму свиней. Фотографии и таблицы облегчают распознавание главных симптомов болезни, оказывают большую помощь практику-свиноводу. Подробнее Содержание свиней В книге дано описание наиболее продуктивных и неприхотливых пород свиней, рассказано об условиях их содержания и методах кормления. Автор подробно описывает методику выращивания молодняка, необходимые профилактические мероприятия, предупреждающие возникновение и распространение заболеваний, приведены несложные в изготовлении лечебные средства, применяемые в ветеринарной практике. Для широкого круга любителей, занимающихся разведением свиней в личном подсобном хозяйстве. Подробнее Ветеринар на дому: диагностика, профилактика и методы лечения домашнего поголовья В книге даны рекомендации по профилактике и лечению болезней крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, кроликов, домашней птицы, а также основные принципы их лечения. Описаны инфекционные, грибковые, инвазионные, гельминтные болезни, а также мероприятия по оздоровлению хозяйств и подворий с сельскохозяйственными животными. Подробнее Болезни свиней В этой книге ветеринарным специалистам даются необходимые для повседневной работы сведения по незаразным, заразным и паразитарным болезням свиней, в соответствии с их изученностью на сегодняшний день, сложившейся системой диагностики и лечебно-профилактических мероприятий. Особое внимание уделено профилактике стресса и мерам по повышению резистентиогш свиней, а также диагностике и лечебно-профилактическим мероприятиям при внутренних незаразных, инфекционных и паразитарных болезнях, болезням органов размножения и молочной железы у свиней. Уделено определенное внимание применению гомеопатических средств и ветеринарной акупунктуры в свиноводстве. Подробнее Болезни свиней Данная книга представляет собой справочное пособие по наиболее часто встречающимся заразным и незаразным заболеваниям свиней. Приведенные в ней способы лечения болезней и основные методы их профилактики помогут владельцу животных диагностировать заболевание и оказать первую помощь до приезда ветеринара. Подробнее Промышленное содержание свиней В книге освещены основные вопросы производства свинины на промышленной основе, в том числе организация племенной работы и кормовой базы, характеристика кормовых средств, кормление маточного стада, получение и выращивание молодняка. Рассмотрены также особенности производства свинины на предприятиях различной мощности, технологические и зоогигиенические нормы содержания животных, комплексной механизации производственных процессов, техники безопасности и гигиены труда, факторов повышения производства свинины. Книга представляет интерес для специалистов и руководителей промышленных предприятий по производству свинины. Подробнее Мини-пиги (декоративные свинки): Содержание и уход Мини-пиги в последние годы все активнее завоевывают популярность среди любителей домашних животных во многих странах мира, и Россия не является исключением. Из этой книги вы узнаете, как правильно содержать, воспитывать и чем занимать этих симпатичных, интеллигентных и активных свинок. Подробнее

www.fb2mobile.ru

СВИНОВОДСТВО

занимает в СССР важнейшее место в разрешении мясной проблемы. По плану второй пятилетки в 1937 г. свинопоголовье д. б. доведено до 43,4 млн. голов, т. е. должно увеличиться почти в 4 раза в сравнении с 1932 г. В условиях царской России мелкое крестьянское х-во не имело возможности работать над улучшением пород свиней. Разводилась простая, позднеспелая свинья, к-рая в возрасте 12 мес. редко превышала 35-45 кг живого веса, затрачивала большое количество корма на единицу привеса, 8-10 кг, т. е. в 2-21/2 раза больше против культурных свиней. Кроме того эти свиньи отличались малой плодовитостью и грубым сухим мясом. За годы реорганизационного периода поголовье свиней сократилось.

Поголовье свиней по СССР в млн. голов.

1916 г. 1929 г. 1930 г. 1933 г.

Свиньи 20,3 20,9 13,6 12,2

Причинами упадка поголовья явились наибольшая насыщенность животноводческих отраслей с. х-ва кулацкими элементами и усиленная кулацкая агитация за убой скота. С 1930 г. началось строительство свиноводческих колхозных товарных ферм в колхозах и строительство свиносовхозов. Ha 1 июня 1934 г. имелось 43 000 СТКФ с количеством свиней около 3 млн. голов. Кроме того колхозы имели на 1 июня 1934 г. 793 племенных свиноводческих фермы, в к-рых сосредоточено 20 000 высококультурных племенных маток. На 1 июня 1934 г. было в ведении НКСовхозов и НКСнаба 923 свиносовхоза с общим поголовьем более 2 300 000 свиней, в том числе 63 племхоза с 125 000 голов племенного материала.

Кроме этих двух основных систем С. получило значительное развитие в совхозах сахарной промышленности НКСнаба, в системе потребкооперации, трестов винокуренной и крахмало-паточной промышленности, в трестах др. ведомств, ОРСов и др.

Основным звеном в деле подъема С. является развертывание колхозных товарных ферм, укрепление свиноводческих совхозов и внедрение С. в молочно-мясные совхозы.

Наряду с развитием и укреплением обобществленного С. необходимо обеспечить всемерное развитие С. в приусадебном х-ве колхозников и единоличников, и здесь совхозы и КТСФ должны оказать колхозникам широкую помощь. По решению пленума ЦК ВКП(б) от 1 июля 1934 г. колхозные товарные фермы по плану на 1934 г. должны продать колхозникам 1,5 млн., а совхозы 1,2 млн. голов поросят. Одновременно с количественным развитием С. идет и качественное улучшение свинопоголовья. Улучшение пород свиней идет как по линии массовой метизации наших простых свиней хряками крупной белой английской породы и беркширской породы, так и по линии закрепления наследственных качеств выведенных у нас за советский период новых пород и отродий свиней-степной украинской, ливенской, брейтовской и др. В настоящее время имеются племенные рассадники указанных пород, где и ведется углубленная работа по дальнейшему улучшению своих пород свиней. Беспородная, позднеспелая свинья вытесняется и заменяется скороспелыми, высокотоварными свиньями. В свиносовхозах и в огромном большинстве СТКФ уже в настоящее время поголовье состоит из улучшенных свиней. Важнейшей задачей С. является обеспечить выполнение гос. плана увеличения свинопоголовья и качественного улучшения стада путем дальнейшей замены беспородных и позднеспелых свиней улучшенными метисами и внедрения в совхозы и СТКФ научно обоснованных методов ухода, содержания и кормления свиней. См. Животноводство, Свинья, Кормление свиней, Колхозная животноводческая товарная ферма.

Поделитесь на страничке

slovar.wikireading.ru

СВиноводство - Стр 8

71

Библиографический список

1.Бажов, Г.М. Племенное свиноводство [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по напр. подготовки 110400 "Зоотехния" / Г. М. Бажов.- СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2006.

2.Бекенёв, В.А. Технология разведения и содержания свиней : учебное пособие [Электронный ресурс]/ В.А. Бекенёв.– СПб.: Издательство «Лань», 2012.– 416 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com/view/book/3194/

3.Близнецов А.В., Седых А.А. Словарь терминов и определений к дисциплине «Свиноводство» (к самостоятельной работе студентов очной и заочной форм обучения по специальности «Зоотехния»).– Уфа: БГАУ, 2007.– 37 с.

4.Близнецов, А.В. Биологические и технологические аспекты интенсификации свиноводства : учебное пособие / А.В. Близнецов.– Уфа: БГАУ, 2001.– 91 с.

5.Близнецов, А.В. Производство свинины при интенсификации отрасли в условиях Южного Урала [Текст]: учебное пособие / А.В. Близнецов. – Уфа: БГАУ, 2002.– 155с.

6.Близнецов, А.В. Состояние и пути развития свиноводства в республике Башкортостан : рекомендации / А.В. Близнецов.– Уфа: Башкирский ГАУ, 2012.– 23 с.

7.Журналы: Свиноводство, Перспективное свиноводство: теория и практика, Зоотехния, Животноводство России, Ветеринария, Генетика и селекция с.-х.животных, Генетика, Главный зоотехник, Сельскохозяйственная биология, Свиноферма, Комбикорма, Международныйс.-х.журнал, Animal Science (США) (Животноводство), Animal Genetics (США) (Генетика животных), Schweinezucht (Германия) (Свиноводство)

8.Кабанов, В. Д. Воспроизводительные качества свиноматок канадской селекции породы йоркшир, ландрас, дюрок и их помесей. [Text] / В. Д. Кабанов, И. В. Титов // Свиноводство. - 2011. - № 5. - С. 8-9.

9.Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 110401 и направлению 560400 "Зоотехния" / В. Д. Кабанов.– Йош- кар-Ола :Марийскийполиграф.-издат.комбинат, 2006.- 377 с.

10.Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины [Текст] : учебник / В. Д. Кабанов. - М.: РАСХН, 2003.– 400 с.

11.Кабанов, В. Д. Практикум по свиноводству [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Зоотехния" : рек. УМО РФ / В. Д. Кабанов. - 2-еизд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2008.- 311 с.

12.Кабанов, В. Д. Свиноводство [Текст] : учебник для студ. вузов по спец. 310700 и напр. 560400 "Зоотехния" / В. Д. Кабанов. - М. : Колос, 2001.

13.Мурусидзе, Д. Н. Проектно-технологическиерешения по производству продукции свиноводства, овцеводства и птицеводства на малых фермах [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. Н. Мурусидзе, Л. П. Ерохина, П. Н. Виноградов. - М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2008.

-148 с.– Режим доступа: http://www.znanium.com/bookread.php?book=422533.

14.Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенных свиней приказ Минсельхоза № 179 от 07.05.2009 (взамен приказа №402 от 19.10.2006 г.).

15.Свиньи: содержание, кормление и болезни [Электронный ресурс]: учебное пособие для студ. ВУЗов по спец. 310700 - "Зоотехния" и 310899 - "Ветеринария"/ Под ред. А.Ф. Кузнецова.– СПб.: Издательство «Лань», 2007.– 544 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com/view/book/218/

16.Степанов, В. И. Свиноводство и технология производства свинины [Текст] : учебник по спец."Зоотехнология" / В. И. Степанов, Н. В. Михайлов. - М. : Агропромиздат, 1991.

17.Степанов, В.И. Технология производства свинины [Текст]/ В.И. Степанов, Н.В. Михайлов.– М.: Колос, 1998.-302с.

18.Технологические основы производства и переработки продукции животноводства [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов по спец. 310700-Зоотехния,310800Ветеринария,311200-Технологияпр-ваи перераб.с.-х.продукции,310200-Агрономия,060800-Экономикаи управление на предприятиях АПК / сост.: Н. Г. Макарцев и др., под ред. В. И. Фисинина, Н. Г. Макарцева. - М.:Изд-воМГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003.– С.283-368.

studfiles.net