Книга: «Пироги и пирожки». Пирожки книга


ПИРОЖКИ ВАЛЛЕНКО. Поваренная книга Ниро Вульфа

ПИРОЖКИ ВАЛЛЕНКО

2 столовые ложки сливочного масла

6 очищенных и нарезанных ломтиками шампиньонов

1 чайная ложка мелконарезанного лука

1 чайная ложка обычной муки

треть чашки куриного бульона

пол-чайной ложки мелконарезанной петрушки

1 чашка мелконарезанной холодной отварной телятины

2 мелконарезанные куриные печенки

1 мелконарезанное крутое яйцо

соль и свежемолотый перец по вкусу

пресное слоеное тесто (см. рецепт ниже)

четверть чашки молока

Разогреть духовку до 375 Фаренгейта. Растопить масло в сотейнике, спассеровать грибы и лук, добавить муку, перемешать, залить бульоном. Добавить петрушку, телятину, куриную печенку, яйцо, соль и перец. Проварить на медленном огне, пока не впитается весь бульон. Раскатать слоеное тесто в одну восьмую дюйма толщиной, нарезать кружками размером с блюдце. Выложить на половину каждого кружка ложку фарша, свернуть тесто полумесяцем и защипать края вилкой. Смазать пирожки молоком и выпекать 15 минут, до золотисто-коричневого цвета. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Книга: Пироги, пирожки, выпечка

Пироги, пирожки, выпечкаВыпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вку — Астрель, (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Подробнее...2012309бумажная книга
Д. Д. ДаринаПироги, пирожки, выпечка. Подробное иллюстрированное руководствоВыпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста… — Астрель, Полигон, (формат: 84x108/16, 208 стр.) Подробнее... 2012280.7бумажная книга
Дарина Д.Пироги, пирожки, выпечка. Подробное иллюстрированное руководствоВыпечка пирогов — процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста… — Астрель, (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Подробнее...2012493бумажная книга
Елена СучковаПироги, пирожки, ватрушкиКак часто приходится слышать: «Пироги – это сложно!» или «Выпечка – это не мое». А ведь пироги и пирожки – дело совсем нехитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуруи иметь хорошее настроение – это… — Эксмо, Кулинария. Школа кондитерского мастерства с Е.Сучковой электронная книга Подробнее...2011139.9электронная книга
Сучкова, Елена МихайловнаПироги, пирожки, ватрушки : кулинарияКак часто приходится слышать: "Пироги - это сложно!" или "Выпечка - это не моё". А ведь пироги и пирожки - дело совсем но хитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуру и иметь хорошее настроение - это… — Эксмо, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) Подробнее...2011526бумажная книга
Выпечка в мультиварке. Пироги, пирожки, кексыПравила приготовления теста в мультиварке. Маленькие хитрости работы с продуктами для пирогов и кексов. Рецепты манника, шарлотки, мраморного пирога. Особенности выпечки маленьких пирожков… — Эксмо, Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Подробнее...201428бумажная книга
Выпечка в мультиварке. Пироги, пирожки, кексыПравила приготовления теста в мультиварке; Маленькие хитрости работы с продуктами для пирогов и кексов; Рецепты манника, шарлотки, мраморного пирога; Особенности выпечки маленьких пирожков; Рецепты… — Эксмо, (формат: 60x84/16, 32 стр.) Любимые рецепты Подробнее... 201336бумажная книга
ОтсутствуетВыпечка в мультиварке. Пироги, пирожки, кексыИз этой книги вы узнаете: правила приготовления теста в мультиварке; маленькие хитрости работы с продуктами для пирогов и кексов; рецепты манника, шарлотки, мраморного пирога; особенности выпечки… — Эксмо, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) Любимые рецепты электронная книга Подробнее...201319.99электронная книга
Выпечка в мультиварке. Пироги, пирожки, кексы — Издательство "Эксмо" ООО, (формат: 170x245мм, 64 стр.) Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Подробнее...201423бумажная книга
С. ИвановаВыпечка в мультиварке. Пироги, пирожки, кексыПравила приготовления теста в мультиварке; Маленькие хитрости работы с продуктами для пирогов и кексов; Рецепты манника, шарлотки, мраморного пирога; Особенности выпечки маленьких пирожков; Рецепты… — ЭКСМО, (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Подробнее...201331бумажная книга
Ивченко ЗорянаЗакусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытыеВ этой книге собраны любимые рецепты сладких и несладких кишей, тартов, пирогов и пирожков. Сложных рецептов, требующих больших затрат времени, здесь нет, любое блюдо можно приготовить быстро и… — Клуб семейного досуга, (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Подробнее...2016394бумажная книга
Зоряна ИвченкоЗакусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, кишиВ этой книге собраны мои любимые рецепты сладких и несладких кишей, тартов, пирогов и пирожков. Сложных рецептов, требующих больших затрат времени, здесь нет, любоеблюдо можно приготовить быстро и… — Книжный клуб Клуб семейного досуга . Белгород, Книжный клуб Клуб семейного досуга . Харь, (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Подробнее... 201668бумажная книга
Ивченко З.Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытыеВ этой книге собраны любимые рецепты сладких и несладких кишей, тартов, пирогов и пирожков. Сложных рецептов, требующих больших затрат времени, здесь нет, любое блюдо можно приготовить быстро и… — Клуб Семейного Досуга, (формат: Интегральная, 79 стр.) Подробнее...2016295бумажная книга
Лидия КузьминаБыстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штруделиС этой книгой вы приготовите домашнюю выпечку быстро и вкусно. Используя лаваш, готовое дрожжевое и слоеное тесто, можно приготовить невероятное количество закусочных и сладких блюд: ягодные пироги… — (формат: 170x245мм, 64 стр.) Подробнее...201646бумажная книга
Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штруделиС этой книгой вы приготовите домашнюю выпечку быстро и вкусно. Используя лаваш, готовое дрожжевое и слоеное тесто, можно приготовить невероятное количество закусочных и сладких блюд: ягодные пироги… — Клуб семейного досуга, (формат: 170x245мм, 64 стр.) Подробнее...2016289бумажная книга

dic.academic.ru

Книга: Пироги и пирожки

Александр СелезневПироги и пирожкиВыпечка – это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печенье. Выпечка – это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и… — Эксмо, электронная книга Подробнее...2011179электронная книга
Пироги и пирожкиПеред вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей кол­лекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда… — Эксмо, 50рецептов Подробнее...2013250бумажная книга
Пироги и пирожки. Пальчики оближешьКаждый знает, как бы ни хороша была магазинная выпечка, а домашняя - вкуснее. Пироги в доме всегда считались символом благополучия, достатка и счастья. Мы постарались собрать в нашей книге лучшие… — (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее...55бумажная книга
ОтсутствуетПироги и пирожки. Закрытые и открытые, маленькие и большиеРецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста Пироги закрытые с фруктами, ягодами и овощами Преимущества песочного теста Что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога… — Эксмо, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) Любимые рецепты электронная книга Подробнее...201233.99электронная книга
ОтсутствуетВкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецептыПирог – старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или… — АСТ, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) Быстро, вкусно, просто электронная книга Подробнее...201214.99электронная книга
Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецептыПирог – старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или… — АСТ, (формат: 70x100/32, 160 стр.) Быстро, вкусно, просто Подробнее...2011бумажная книга
О. ИвушкинаСамые вкусные пироги и пирожкиВряд ли найдется на свете человек, равнодушный к домашней выпечке. А когда речь заходит о пирожках... В памяти всплывают теплые образы детства, добрые руки бабушки, замешивающей тесто. Эта книга… — РИПОЛ КЛАССИК, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Вкусно и просто Подробнее...201397бумажная книга
Отсутствует50 рецептов. Пироги и пирожкиПеред вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда… — Эксмо, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) 50рецептов электронная книга Подробнее...201119.99электронная книга
Наталья АнтипьеваГотовим дома. Часть 1. Пироги и пирожки. Простые и уютные домашние рецептыРазмышления о том, как вкусно и красиво готовить дома. Рецепты приготовления пирожков и пирогов из разных видов теста с самыми разнообразными начинками — Издательские решения, (формат: 84x108/32, 192 стр.) электронная книга Подробнее...100электронная книга
Вкусно и просто. Самые вкусные пироги и пирожки. — (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее...69бумажная книга
Наталья АнтипьеваГотовим дома. Часть 1. Пироги и пирожки. Простые и уютные домашние рецептыРазмышления о том, как вкусно и красиво готовить дома. Рецепты приготовления пирожков и пирогов из разных видов теста с самыми разнообразными начинками — Издательские решения, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее...бумажная книга
Пироги, кулебяки, караваи, кренделиЭта книга об истинно русском кушанье, не имеющем себе подобных ни в одной из кухонь мира. Речь пойдет о пирогах. Пироги, пирожки, ватрушки, крендели, караваи, кулебяки... Еще и старину искусством их… — Вече, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Домашний кулинар Подробнее...2000120бумажная книга
Елена СучковаПироги, пирожки, ватрушкиКак часто приходится слышать: «Пироги – это сложно!» или «Выпечка – это не мое». А ведь пироги и пирожки – дело совсем нехитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуруи иметь хорошее настроение – это… — Эксмо, Кулинария. Школа кондитерского мастерства с Е.Сучковой электронная книга Подробнее...2011139.9электронная книга
Сучкова, Елена МихайловнаПироги, пирожки, ватрушки : кулинарияКак часто приходится слышать: "Пироги - это сложно!" или "Выпечка - это не моё". А ведь пироги и пирожки - дело совсем но хитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуру и иметь хорошее настроение - это… — Эксмо, (формат: 260.00mm x 178.00mm x 22.00mm, 192 стр.) Подробнее...2011526бумажная книга
Пироги на скорую рукуКаждая хозяйка знает, что приготовление домашнего теста на опаре - процесс длительный. А иногда так хочется испечь что-нибудь по-быстрому. Оказывается, можно не ограничиваться печеньем. Пироги и… — Слог, (формат: 70x100/32, 160 стр.) Советы на каждый день Подробнее...201597бумажная книга

dic.academic.ru